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      我国民间素有冬令进补的习惯。民谚曰：“三九补一冬，来年无病痛”。人体经历了春夏秋三季的消耗，脏腑的阴阳气血有所偏衰，冬季如能适时进补，既可及时补充人体的气血津液，抵御严寒的侵袭，又可使来年少生病或不生病，从而达到事半功倍之效。在冬令进补中，理智的消费者越来越多地选择请中医专家切脉辨证，度身量体定制适合各自体质的补膏方。膏方确是一种好剂型，一剂补一冬，很方便。但在服用过程中，消费者应注意以下这些问题：

      贮藏

      膏制成后，如果短期内服用，用瓷瓶盛贮。先将瓷瓶洗净，用小火烘干，然后装入膏液，待冷却后再加瓶盖。如是久存的话，要注意密封。膏易受潮，不耐高温，在室温30℃以上，或湿度过高时，会变软、粘结，甚至融化。温度过高会使膏滋变质，光照射会影响膏的疗效。贮藏时，应选择干燥、避光、空气流通的地方，注意降温防潮。家庭熬制好的膏方，瓷瓶盛好后，可存放在冰箱中。

      服用方法

      可加开水烊化服用，也可含化咽下。烊化服用时，取膏放杯中，冲入开水，搅匀使之溶化，趁热一次服下。含化，古代叫做噙化，即取膏含在口中，使溶化后咽下。为防汤匙沾水，在膏方罐中放一个固定的干燥汤匙，用来挖膏，以免膏滋变质。

      服用量

      根据服用者的具体情况来决定，一般每曰2次，每次1匙。用手祛病的，服用量可稍大一些；用于保健的，用量不宜大；开始服用时量少些，以后逐渐增加服用量。慢性病、虚证患者，只能缓缓调养，不宜骤补，防止一次吃的过多，“虚不受补，反受其害”。

      服用时间

      补益类膏方宜在空腹时服用，可于早餐前和睡前半小时服用。调治类膏方，宜食后半小时服用。防治失眠的膏滋药，宜选在睡前半小时服用。

      饮食上要注意什么

      膏方要发挥祛病健身的作用，完全依靠胃肠的消化吸收功能。凡影响胃肠消化吸收的，都要注意。特别要避免油腻、生冷、不消化类食物对胃肠的损伤，以免加重胃肠负担，影响膏滋药的吸收。

      一家人可否同吃一个膏方

      中医用药讲究对证，市售的现成膏方，多按证型而研制的，如铁皮枫斗浸膏擅长清补，阴虚的均可服用，龟鹿二仙胶功能益精，精亏的较适宜。但如果是医生为你定制的膏方，严格地说，是综合你的脏腑功能、阴阳虚实考察后的膏方，更具个体化优势，对你的家人并不一定合拍，并不宜于全家人同时服食。

      能否再吃其他补品

      开膏方时，医生通常已经根据服用者的具体情况，作了综合考虑，或祛病，或补虚，或攻补兼施，一般情况下，不需要吃其他补品。如要另行进补，请询问开膏方的医生。或持膏方的处方去医院咨询。注意：膏方如是祛病为主的，当时情况下可能并不适合补益，吃其他补品有可能误补碍邪病变得缠绵难愈；如膏方是补益的，再吃其他补品，可能补不对症，也可能因加强了补益力量，使人体难以忍受，反伤身体。

      不同体质服用膏方时的忌口

       ① 阴虚体质在临床上可见头晕眼花，口干咽燥，心烦，易于激动，失眠心悸，舌红少苔，脉象细数，在服膏方进行滋阴的同时，在饮食上有这样几点忌口：
　　(1)忌食辛热的食品，如狗肉，牛肉等;在烹调作料中不放或少放姜，蒜，葱等～类调味品;至于甜味食品如巧克力及其制品更应少吃，甚至不吃。否则，轻则引起口干咽燥严重，大便燥结，重则可见出血症状。
　　(2) 忌食海鲜一类发物，如黄鱼，带鱼等。甲状腺机能亢进患者中不少表现为阴虚火旺的症状，在应用滋阴降火药物治疗时，食用海鲜则犹为火上浇油。这些病人以食淡水鱼为好。
　　(3)忌食不易消化的药食。因为患者消化功能虚弱，不易吸收，又因为阴虚之人常出现大便燥结，此时若在帮助消化的药食中加入润肠之品，可以使膏方中滋阴药发挥更好作用。
　　②阳虚体质 在临床上可见全身怕冷，面色眺白或者淡白无华，少气倦怠乏力，大便溏薄，小便清长，舌质淡胖，苔润滑，脉象微细迟无力，对这类病人常用补阳，温阳，壮阳等药食进行调补，应该在饮食上注意以下忌口：
　　(1)切忌滥用温补肾阳的食品。如果在服鹿鞭，牛鞭，羊肉等药食时，应注意观察有无虚火的病理现象。否则容易助火动血，产生变症。另外，还应注意不少阳虚体质的人，脾胃虚弱，运化失常，故饮食上尚要忌用黏腻。
　　(2)忌用寒性食品，如柿子，黄瓜等。阳虚体质者易生内寒，可见脘腹时感冷痛，大便稀溏，四肢欠温等。若用寒性食品，则寒象更甚，在炎热夏天，尤其应慎冷饮瓜果之品，不能图一时之快，而使阳虚体质曰见虚弱，变症丛生。
　　(3)阳虚体质的人气血流行不畅，切忌服用或过多服用厚味腻滞之品，如食肉类制品，也尽可能除去油脂部分。

      太甜怎么办

      服用时，少放点膏，多加些开水，会使口感淡一些。化膏时，不要再加糖。

      出白花了还可以服用吗

      久贮后膏滋上面出现点点白花，这是受潮发霉所致，可把有白花的部分挖去，将剩下的膏倒入锅中，边煮边不住手搅动，重新熬透，并把瓷瓶洗净烘干后盛贮，放凉贮存，可继续服用。

      胃口不好怎么办

      减少服用量，或减少服用次数，待胃口正常后增加服用的量。暂停服用，查找胃口不好的原因，避免一次进食过多，不吃不消化食物，少饮酒。

      呕恶怎么办

      可在食后1小时服用膏方，不要在饱餐后服用。膏方加水量要适中，搅和后，趁热喝下。用生姜3薄片，加水煮沸1分钟，取其汁中膏，搅和后喝下。

      腹胀怎么办

      减少膏方的服用量。用陈皮3克，炒谷芽30克，炒麦芽30克，加水煮沸10分钟，取其汁冲膏，搅和后喝下。

      腹泻怎么办

      停服膏方，寻找原因，泻止后继续服用。服用时从小剂量开始开始，胃肠适应后再加大至正常剂量。膏方加开水搅和后，加生姜3薄片，放微波炉用中火煮2分钟后服用。

      便秘怎么办

      服膏时，加蜂蜜1匙，并多加些开水，搅和后服用。适当减少膏方的剂量，同时在饮食中增加膳食纤维，多喝水，多吃水果蔬菜。

      皮肤瘙痒怎么办

      暂停服用膏方，查找原因，如膏方中某药有过敏反应的，停几天后，皮肤瘙痒症状消除后，再小剂量服用。如非服用膏方引起的，请医生诊治，皮肤瘙痒症状消除后继续服用。

      哪些情况下不宜服用

      感冒属于病邪侵入，此时的治疗应当先祛病邪，膏方暂停服用。急性病如急性胃炎、急性肠炎、痢疾等，在病情没有缓解前不宜服用。伤食后，出现胃中饱满，呕恶酸腐，此时当消除积滞，不宜服用膏方。

      膏方的适应对象

      年老体弱者；久病体虚者；慢性疼痛者；或手术后、产后、大病后；亚健康状态者。

      感冒、发烧应暂停服用膏方

　　常见的个别不良反应有腹泻、胃口不好以及出血倾向等，如遇到上述情况，到膏方应诊医师处，作些修正，或加用些针对性的药与膏方同时饮服，不要将膏方轻易